Chiralité, du neutrino à l'escargot

La vie est asymétrique. Nous déjà : notre corps, nos mains, notre organisme, le cœur à gauche, le foie à droite, nos mains et nos pieds qui ne peuvent pas se superposer dans un miroir. Mais si on réduit d’échelle, c’est encore la même affaire : la plupart des molécules du vivant, sur leurs deux conformations possibles – droit ou gauche – sont toutes conformées dans le même sens. Et si on réduit encore, on se rend compte qu’au niveau même des particules élémentaires, il y a une chiralité intrinsèque. Pourquoi donc la nature, le cosmos, le vivant ont choisi de tout faire dans un seul sens ? Comment expliquer ce déséquilibre de chiralité, cette rupture de symétrique du nanoscopique au macroscopique ?

Chiralité : du neutrino à l’escargot. c’est le programme asymétrique qui est le nôtre pour l’heure qui vient. Bienvenue dans La Méthode scientifique.

Et pour  tâcher de tout comprendre à la chiralité du vivant, de sa découverte jusqu’à ses applications en exobiologie, nous avons le plaisir de recevoir aujourd’hui Jeanne Crassous, directrice de recherche CNRS à l’Institut des Sciences Chimiques de Rennes et Anne Zehnacker, directrice de recherche CNRS à l’Institut des Sciences Moléculaires d’Orsay.

Le reportage du jour

Reportage à l’Institut de Chimie Moléculaire de Sorbonne Université, sur l’exploration des propriétés chimiques de la chiralité hélicoïdale de structures organométalliques, avec Marion Barbazangues, Responsable de la Plateforme de Chimie Organique. Par Céline Loozen :

Les bases documentaires

Retrouvez le thread de l'émission du jour sur le fil Twitter de la Méthode scientifique.

• Origine de la Vie : du nouveau avec l’énigme de la chiralité (FuturaSciences, 10 septembre 2020)
• Une nouvelle méthode pour percer les mystères du vivant  (Inserm, 27 juillet 2020)
• L’asymétrie est à l’origine de la vie (Le Monde, 2018)
• Molécules chirales : un double filtre pour une meilleure sélection (CNRS, 2018)
• Philae : à la recherche de l’origine de la chiralité du monde ? (Zeste De Savoir, 2016)
• Pourquoi l’ADN tourne-t-il toujours à droite ? (Pour la Science, 2014)
• L’asymétrie du vivant viendrait de l’espace (Pour la Science, 2011)
• Pourquoi la vie a choisi la gauche ? (Libération, 1998)

Les références musicales

Le titre du jour : "No Control" par Projection

Le générique de début : "Music to watch space girls by" par Leonard Nimoy

Le générique de fin : "Says" par Nils Frahm